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Tutmaç Çorbası

yöresel

Eine Suppe aus grünem Linsen und kleinen Teigstücken, die in einer Joghurtsauce kombiniert werden; in den Aufzeichnungen aus Çankırı sind Linsen, Tutmaç-Teig und Joghurt zusammen dokumentiert.

Der Eintopf wird dicker, je mehr der Teig aufgeht; wenn er aufbewahrt werden soll, wird etwas heißes Wasser abgetrennt.

Region: Çankırı
Kategorie: Bölgesel Yemekler · Çorbalar
Tat: naneliterbiyeliyoğurtlu
Diyet: vejetaryen
Mevsim: kis
Amaç: sofra
Sunum: ev-tipi

Wo essen ↓4 Michelin-Treffer

Wo dieses Gericht am besten gemacht wird

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Verzeichnis-Lokale mit dieser Küche

01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — Verzeichnistreffer
07 Midye — Verzeichnistreffer
07 Simit Fırını — Verzeichnistreffer
26A — Verzeichnistreffer
34 Restaurant — Verzeichnistreffer
55 Samsun Pide — Verzeichnistreffer

Aus der Michelin-Auswahl

ausgezeichnet

Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı

Häuser dieser Küche, ausgezeichnet in der Michelin-Auswahl 2026. Externe Auszeichnung; keine GustoScore-Bewertung. Gesamte Auswahl

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