GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh
غذاها، صافی‌ها و برچسب‌ها به فارسی‌اند. کارنامه مکان‌ها از OpenStreetMap می‌آید و نام‌های ترکی خود را نگه می‌دارد.
دلت چه می‌خواهد؟
بگو دلت چه می‌خواهد، بقیه‌اش با ما. با هر انتخاب پیشنهادها عوض می‌شوند و کنار هرکدام نوشته می‌شود چرا آمده و با چه چیزی در سفره متعادل می‌شود.
توضیح مفصل زیر به زبان انگلیسی نوشته شده است.
خواسته‌ات را انتخاب کن (می‌توانی بیش از یکی انتخاب کنی.)
شیرینشربتی، شیری، شیرینمزهترشلیمویی، سس تخممرغ و لیمو، ماستیتندفلفل ایسوت، فلفل قرمز پولکیشورپنیری، پاسترماادویهداردارچین، زیره، سیرسبکروغن زیتون، سبزیجات، خنکسیرکنندهگوشتی، خمیری، فرپزخنککنندهماستی، نعنایی، سرو سرد
ترجیح غذایی
هم سیرکننده و هم شیرین انتخاب کردی: اگر هر دو را در یک وعده می‌خواهی، دسر را کوچک بگیر و تقسیم کن.
9 پیشنهاد
این یک غذای شیرین و شور عثمانی است که در آن مرغ با زردآلو، انگور، بادام و عسل پخته می‌شود و سنت میوه‌ای گوشت در آشپزخانه سلطنتی را به امروز منتقل می‌کند.
چرا این: شور → شیرین و شور · شیرین → میوه‌ای · ادویه‌دار → دارچینی · سیرکننده → متوسط
چوربایی که در آن عدس، بلغور و برنج با کره حاوی نعناع و فلفل قرمز ترکیب شده است. این چوربا داستانی قوی از منطقه غازی عینتاب و روایت «اوزو گِلین» را به خود اختصاص داده است.
چرا این: سبک → سبک · خنک‌کننده → نعنایی · ادویه‌دار → نعنایی · تند → با فلفل قرمز پولکی
تعادل سفره
- همراهش
- جاجیک یا ماست ساده: سریع‌ترین متعادل‌کننده تندی، لبنیات است، نه آب.
- پس از آن
- سوپ آغاز وعده است: اگر بعدش بشقاب سنگینی انتخاب کردی، سهم را کوچک‌تر کن. بعد از یک غذای اصلی سبک، در این وعده جا برای دسر شربتی هست.
پیشنهادها درباره تعادل طعم است، نه توصیه سلامتی یا تغذیه. امتیازها از توصیف طعم خودِ کارنامهها استخراج می‌شود.
