GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
Иллюстративное изображение подачи Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.
Албанская печень(Arnavut Ciğeri)
yöreselИстанбулская закуска, состоящая из жареных кусочков печени в муке, подаваемая с луковым салатом; ассоциируется с балканским миграционным наследием.
Печень должна быть мелкой и сухой; мука должна быть тонкой оболочкой, а не толстой коркой.
- Регион
- İstanbul
- Категория
- Kahvaltılık ve Mezeler · Kebaplar ve Et
- Tat
- kızartmasoğanlı
- Mevsim
- her-mevsim
- Amaç
- aksamsofra
- Sunum
- esnafev-tipi
Где поесть ↓1 адресов вкуса2 совпадений Michelin
Где это блюдо готовят лучше всего
Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.
Заведения каталога с этой кухней
- 1071 Aspava — совпадение в каталоге
- 180 Coffee & Bakery — совпадение в каталоге
- 26A — совпадение в каталоге
- 700 GRAM — совпадение в каталоге
- A.Ç.T DÜRÜM ve MEZE — совпадение в каталоге
- ALLESTA — совпадение в каталоге
Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.
Это блюдо в адресах вкуса
- Esnaf Lokantası Mahmut Usta · Konak, İzmir — Ежедневно свежие блюда на оливковом масле, печень и тас-кебаб.
Культурно задокументированная классика; редакционная подборка, не оценка. /lezzet-duraklari
Из выбора Michelin
отмечено- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
- OD Urla · İzmir (Urla) — bir Michelin yıldızı
Заведения этой кухни, отмеченные в выборе Michelin 2026. Внешний знак; не оценка GustoScore. Весь выбор