GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.
Суп, в котором сочетаются чечевица, булгур и рис с маслом, приправленным мятой и красным перцем. Он имеет сильную народную историю, связывающую его с рассказом о Езо Гелин из региона Газiantep.
Где поесть ↓4 совпадений Michelin
20. yüzyıl başı, Gaziantep
Halk anlatısı, çorbayı Gaziantep'in Oğuzeli yöresinden Ezo Gelin'e bağlar: gurbete giden gelinin elindeki malzemeyle kurduğu bu çorba, hasretin ve idarenin yemeği olarak anlatılagelir. Anlatı türkülere de konu olmuştur; tarif bugün tüm Türkiye'nin ortak klasiğidir.
Примечание об источнике: türkü ve sözlü aktarım; tarihsel ayrıntılar doğrulanmamış
Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.
Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.
Заведения этой кухни, отмеченные в выборе Michelin 2026. Внешний знак; не оценка GustoScore. Весь выбор