Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Хамсили пилав(Hamsili Pilav)

yöresel

Запечённый рис с анчоусами, где анчоусы образуют съедобную корочку вокруг риса; это блюдо документируется в Ризе.

Рис не доводится до полной готовности перед запеканием; оставшаяся готовка происходит в духовке под корочкой из анчоусов.

Регион: Rize · Karadeniz
Категория: Balık ve Deniz Sofrası · Bölgesel Yemekler · Pilavlar ve Dolmalar
Tat: denizfırıntereyağlı
Mevsim: kis
Amaç: ozel-gunsofra
Sunum: ev-tipi

Где поесть ↓4 совпадений Michelin

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.

отмечено

Заведения этой кухни, отмеченные в выборе Michelin 2026. Внешний знак; не оценка GustoScore. Весь выбор

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor