Интерфейс на русском — описания заведений и блюд пока на турецком. Полный перевод готовится.

Лахмаджун(Lahmacun)

klasik

Лахмаджун — Иллюстративное изображение подачи — Иллюстративное изображение подачи

Классическое блюдо юго-восточной кухни, представляющее собой тонкое тесто, на которое намазывают фарш из мяса, перца и специй, и выпекают в каменной печи за считанные минуты. Употребляется завернутым с петрушкой и лимоном.

Регион: Gaziantep · Şanlıurfa
Категория: Hamur İşleri ve Börekler · Sokak Lezzetleri
Tat: baharatlıisot-aromalı
Mevsim: her-mevsim
Amaç: hizli-oglesokak-atistirmasi
Sunum: esnafsokak

Где поесть ↓2 адресов вкуса

Где это блюдо готовят лучше всего

Пока нет соответствий, подтверждённых полевой оценкой — оценок мы не выдумываем; они появятся с полевыми данными.

Заведения каталога с этой кухней

Aksoylar Pide — совпадение в каталоге
Arzu Pide Kebap — совпадение в каталоге
Ekizler Görele Pide — совпадение в каталоге
Güler Pide — совпадение в каталоге
Onur Pide — совпадение в каталоге
Pidem — совпадение в каталоге

Алфавитный каталог по самодекларации заведений; не оценка. Данные: © участники OpenStreetMap.

Это блюдо в адресах вкуса

Düveroğlu · Kızılay, Ankara — Кебабы по-газиантепски, лахмаджун и пахлава.
Mevlana Lokantası · Muratpaşa, Antalya — Традиционные супы, пиде с мясом и лахмаджун.

Культурно задокументированная классика; редакционная подборка, не оценка. /lezzet-duraklari

Родственные блюда

Konya Etli Ekmeği — İnce hamur üzerinde kıymalı harç: Güneydoğu ve Konya usulü

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor