Güllaç

klasik

İstanbul

İnce nişastalı yaprakların ılık sütle yumuşadığı, özellikle ramazan sofralarıyla anılan tatlı; Niğde mutfak kaydında sarma biçimi de görülür.

Tat:cevizligül-kokulusütlü

Diyet:vejetaryen

Mevsim:her-mevsim

Amaç:ozel-gunsofra

Sunum:ev-tipi

Kaynar süt yaprakları hamurlaştırır; süt ılık gezdirilir.

Bu yemeği en iyi yapan yerler

Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor