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Sofra hazırlanıyor…
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Hamsili Pilaf(Hamsili Pilav)
yöreselUn pilaf al horno en el que las anchoas forman una costra comestible alrededor del arroz; se documenta en Rize.
El pilaf no se cocina completamente antes de hornear; la cocción restante ocurre en el horno bajo la costra de anchoas.
- Región
- Rize · Karadeniz
- Categoría
- Balık ve Deniz Sofrası · Bölgesel Yemekler · Pilavlar ve Dolmalar
- Tat
- denizfırıntereyağlı
- Mevsim
- kis
- Amaç
- ozel-gunsofra
- Sunum
- ev-tipi
Dónde comerlo ↓4 coincidencias Michelin
Dónde se prepara mejor este plato
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Locales del directorio con esta cocina
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Directorio alfabético según la declaración de cada local; no es una evaluación. Datos: © colaboradores de OpenStreetMap.
De la selección Michelin
distinguido- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Vino Locale · İzmir (Urla) — iki Michelin yıldızı
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Maçakızı · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
Locales de esta cocina distinguidos en la selección Michelin 2026. Distinción externa; no es evaluación GustoScore. Selección completa
Platos emparentados
- Hamsi Tava — Karadeniz hamsisinin tava ve fırın-pilav yorumları