GustoMesh
Sofra hazırlanıyor…
İçeriğe atlaGustoMesh 
صورة تمثيلية للتقديم Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor
الواجهة بالعربية — محتوى الأماكن والأطباق حالياً بالتركية. الترجمة الكاملة قادمة.
إلباسان تافا(Elbasan Tava)
yöreselطبق كلاسيكي من مطاعم إسطنبول، يُعرف باسم ذو أصول بلقانية، يُخبز اللحم مع مزيج من الزبادي والبيض.
يجب خبز الصلصة العلوية دون تقطيع؛ يتم تليين اللحم مسبقًا.
- المنطقة
- İstanbul
- الفئة
- Kebaplar ve Et
- Tat
- fırınyoğurtlu
- Mevsim
- her-mevsimkis
- Amaç
- sofra
- Sunum
- esnaf
أين تأكله ↓1 محطات مذاق4 تطابقات ميشلان
أين يُعدّ هذا الطبق على أفضل وجه
لا تطابق موثّقاً بتقييم ميداني بعد — لا نختلق التقييمات؛ ستُضاف بأدلة ميدانية.
أماكن الدليل بهذا المطبخ
- 01 Adana Cadde Kebap · Bostancı — تطابق في الدليل
- 07 Midye — تطابق في الدليل
- 07 Simit Fırını — تطابق في الدليل
- 1071 Aspava — تطابق في الدليل
- 55 Samsun Pide — تطابق في الدليل
- A.Ç.T DÜRÜM ve MEZE — تطابق في الدليل
دليل أبجدي وفق إعلان المكان عن مطبخه؛ ليس تقييماً. البيانات: © مساهمو OpenStreetMap.
هذا الطبق في محطات المذاق
- Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası · Çankaya (Konak), İzmir — لفائف الكبد بورق الغار وإلباسان تاوا وكفتة إزمير.
محطات كلاسيكية موثّقة ثقافياً؛ اختيار تحريري وليس تقييماً. /lezzet-duraklari
من اختيار ميشلان
مكرَّم- Turk Fatih Tutak · İstanbul — iki Michelin yıldızı + Yeşil Yıldız
- Araf İstanbul · İstanbul — bir Michelin yıldızı
- Kitchen by Osman Sezener · Muğla (Bodrum) — bir Michelin yıldızı
- Mikla · İstanbul — bir Michelin yıldızı
أماكن بهذا المطبخ كُرّمت في اختيار ميشلان 2026. تكريم خارجي؛ وليس تقييم غوستوسكور. الاختيار كاملاً