Analı Kızlı

yöresel

Adana · Kahramanmaraş

İçli büyük köftelerle küçük bulgur köftelerinin ekşili suda buluştuğu doyurucu Güney klasiği; adı iki boy köfteden gelir.

Tat:bulgurluekşili

Mevsim:her-mevsim

Amaç:ozel-gunsofra

Sunum:ev-tipi

İki boy köfte ayrı sıkılıkta yoğrulur; ekşi son aşamada dengelenir.

Bu yemeği en iyi yapan yerler

Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor