Karnıyarık
klasikTürkiye
İmambayıldıyla aynı patlıcan biçimini paylaşan ama kıymalı harcı ve sıcak servisiyle ayrılan yaz klasiği.
Tat:patlıcanlısalçalı
Mevsim:sonbaharyaz
Amaç:aksamsofra
Sunum:ev-tipi
İç harç sulu bırakılmaz; et tadı fazla salçayla örtülmez.
Bu yemeği en iyi yapan yerler
Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.
Dizinde bu mutfağı sunanlar
- AS9 Pide Kebap Salonu — dizin eşleşmesi
- Acıktım Usta Urfalım Pide Kebap Lahmacun Salonu — dizin eşleşmesi
- Ankara Döner — dizin eşleşmesi
- Antep Sis — dizin eşleşmesi
- Anıt Lezzet · Yücetepe Mahallesi — dizin eşleşmesi
- Arjantin Pide Kebap · İşçi Blokları Mahallesi — dizin eşleşmesi
Mekânın kendi mutfak beyanına göre alfabetik dizin; değerlendirme değildir. Veri: © OpenStreetMap katkıcıları.
Akraba yemekler
- İmam Bayıldı — Aynı patlıcan biçiminin etsiz-soğuk ve kıymalı-sıcak iki kolu