Muhammara

yöresel

Diğer adlar: Acuka

Hatay

Ceviz, biber salçası ve ekmek içinin dövüldüğü koyu Hatay-Halep mezesi; kahvaltılık acuka yakın akrabasıdır.

Tat:acılıcevizli

Diyet:veganvejetaryen

Mevsim:her-mevsim

Amaç:aksamkahvalti

Sunum:esnafev-tipi

Ceviz iri kalacak kadar dövülür; nar ekşisi tatlılık dengesini kurar.

Bu yemeği en iyi yapan yerler

Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor