Yüksük Çorbası

yöresel

Adana

Minik mantıların nohut ve ekşili suyla birleştiği emek çorbası; adını yüksük boyutundaki hamurdan alır.

Tat:ekşilihamurlu

Mevsim:kis

Amaç:ozel-gunsofra

Sunum:ev-tipi

Hamur ne kadar küçükse o kadar makbul; nohut önceden pişirilir.

Bu yemeği en iyi yapan yerler

Henüz saha değerlendirmesiyle doğrulanmış eşleşme yok — skor uydurmayız; değerlendirmeler saha kanıtıyla eklenecek.

Bu kayda katkı ver (hikâye düzeltmesi, bölgesel not) — yakında.Chef Gusto'ya sor