Lezzet durakları
Kültürel olarak belgelenmiş, kuşaklardır bilinen klasik duraklar — tarihî lokantalar, fırınlar, tatlıcılar. Bu bir editoryal seçkidir: kuruluş yılı yalnızca belgeliyse yazılır, hiçbir kayıt skor taşımaz.
- Boğaziçi LokantasıUlus, Denizciler Caddesi1956'den beri
Ulus'un klasik esnaf lokantası; Ankara tava, kuzu incik ve geleneksel sulu yemeklerle tanınır.
- Çiçek LokantasıUlus
Tarihî atmosferde hazırlanan tencere yemekleri ve zeytinyağlılar.
- Tarihi Merkez LokantasıOstim
Sanayi esnafının vazgeçilmezi; bol kepçe etli ev yemekleri.
- Tavukçu LokantasıKızılay
Yazar ve şairlerin tarihî buluşma noktası; klasik mezeler ve ızgaralar.
- HüsrevÇankaya
Çayeli usulü kuru fasulye ve Karadeniz yöresel lezzetleri.
- DüveroğluKızılay
Gaziantep yöresine ait kebap çeşitleri, lahmacun ve baklava.
- Selanik Esnaf LokantasıKızılay
Günlük değişen zengin çorba ve tencere yemeği menüsü.
- Bizim Lokantaİskitler
Ankara yaprak döneri ve esnaf işi sulu yemek çeşitleri.
- Rumeli İşkembecisiKızılay
Sakatat çorbaları, işkembe ve geleneksel güveç yemekleri.
- Gülçimen AspavaEmek
Ankara'ya özgü soslu-soğanlı-kaşarlı dürüm döner (SSK) kültürünün adresi.
- Uludağ KebapçısıUlus, Denizciler Caddesi
Ankara'nın İskender geleneğiyle özdeşleşmiş köklü kebap salonu.
- Zenger Paşa KonağıAnkara Kalesi
Kale içindeki tarihî konakta geleneksel Ankara mutfağı; etnografik eşya koleksiyonuyla bilinir.
Bu şehir için ayrıca gerçek işletmelerin canlı dizini yayında.
Fenomen ve blogger tavsiyeleri hakkında
İçerik üreticilerinin önerdiği mekânları da bu sayfada göstermek istiyoruz — ama tek şartla: her tavsiye, üreticinin kendi yayınına giden doğrulanabilir bir kaynak bağlantısıyla eklenir. Bağlantısız, söylentiye dayalı ya da ücret karşılığı tavsiye yayınlamayız. gönüllü kanalını Kaynaklı öneri iletmek için kullanabilirsiniz.
Seçki ölçütü: kamuya belgelenmiş tarihçe veya şehir mutfağıyla özdeşleşmiş süreklilik. Sıralama önem sırası değildir. Michelin tescilli mekânlar için ayrı seçki yayındadır.